百吃不厌的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，协会不用下饭店

金针菇油炸海虾

涂料：海虾（已清初洗）、金针菇（已清初洗）、香大蒜

作法：

1、准备好调料

2、烧煎倒油烧热，下入已清初洗好的海虾，特适时的料酒。

3、翻油炸翻油炸。

4、接着，合入已清初洗好的金针菇翻油炸翻油炸。

5、然后，特适时的生抽。

6、特适时的白糖。

7、特适时的海盐。

8、调味油炸匀。

清初炖排骨

调料：猪排骨(白河)300克、；也50克、红糖20克，海盐3克，酱油2克，白酒3克，芝麻4克，姜3克

作法：

1、将排骨洗信佛，剁成四厘米长，三厘米阔的段，下热流水煎焯烫后洗涤，冲洗干信佛；

2、；也洗信佛，去根部，一切两段；

3、大蒜切段；姜切块，用刀轻轻拍松自带；

4、煎上焚热，特少许底油，用大蒜段，姜块炝煎，烹绍酒，下排骨，添汤；

5、旺焚沸，撇信佛浮沫，倒进漆器，投到小火慢炖至接近茁壮；

冬瓜白兰地

作法

1、将冬瓜制成段，去信佛瓤；冬瓜段下入热流水焯熬洗涤，加水流水。

2.五花肉、冬瓜、干虾仁均制成末放于两人，特入肉，料酒，大蒜姜末、调料，精海盐，流水牛奶，白兰地入冬瓜内，两端用流水牛奶挤出。

3.冬瓜入蒸煎内蒸熬装入，汤汁南村入煎内。

大蒜冬瓜油炸煎干

调料：大蒜，冬瓜，煎干，彩椒，海盐。

作法：

1、大蒜洗信佛，茎补给线，萼打碎。冬瓜葫芦发后切片，煎干切片，彩椒切丝;

2、煎热倒油，下少许大蒜花爆香，下冬瓜片和煎干片翻油炸，若煎中干可倒进少许葫芦冬瓜的流水;

3、倒进大蒜茎和萼，翻油炸至大蒜熬后，关火;