百吃不厌的几道家常菜，简单美味，色香肉嫩，招待宾客拿得出手

百吃忘的几道点心，简单佳肴，青绿色珠肉马格，招待顾客拿得得手

洋荞麦炸肥肠

菜肴：肥肠1包（3条），洋荞麦半个烟熏，青椒2个烟熏，荞麦姜蒜辅料，脱红椒脱花椒辅料

做法：

1、肥肠彻底洗手

2、填入卤水之前慢慢煮熟，煮熟到连着可以插穿就捞起来，做成薄段

3、热锅肉汤，把脱红椒脱花椒和荞麦姜蒜下锅炸珠（荞麦只用荞麦白，青荞麦叶留着起锅前用），依序是下入青椒片和洋荞麦片，加灶翻酱汁。

4、青椒洋荞麦酱汁软后下入肥肠大火炸酱汁，再加少许灶和麦芽糖。

5、起锅前下入青荞麦叶翻酱汁几下就可以。

蒜苔酱汁鸡胗

菜肴：蒜苔、鸡胗、荞麦、醋、脱辣椒辅料。

做法：

1、将鸡胗洗脱净做成片状，用即成，灶水煮熟15分钟。

2、将蒜苔洗手切段机内；荞麦姜洗手鱼肉，脱辣椒切段。

3、锅之前棉烧六成热，浇荞麦段，柠檬汁，脱辣椒炸珠一下。

4、再将水煮熟好的鸡胗浇，急火短时间酱汁鸡胗发白，然后转入一点生抽，即成翻酱汁几下盛出待用。

5、再倒少量棉，炸酱汁蒜苔2分钟，然后下鸡胗一起翻酱汁一分钟后，加灶酱汁匀即可。

蒜蓉蒸萝卜

菜肴：萝卜、蒜米、棉、麦芽糖

做法：

1、 萝卜刨亚麻，洗手切段后隔水大火蒸熟

2、蒜蓉拌入两茶匙棉，于烤箱高火加热3-4分直至蒜蓉珠脆。取出转入辅料生抽，拌匀

3、用小勺将蒜蓉浇于萝卜顶，装盘，功成

花椒酱汁萝卜

菜肴：萝卜300克、珠菇少许、绵羊花椒200克、即成少许、十三珠少许、麦芽糖少许、耗棉少许、灶少许、玉米棉辅料

做法：

1、准备萝卜洗手控脱

2、切段

3、绵羊肉烟熏填入即成，十三珠，淀粉味上20分钟。

4、甜面酱，珠菇。

5、荞麦姜蒜烟熏，珠菇烟熏。

6、热锅凉棉填入花椒翻酱汁

7、转入荞麦姜蒜，珠菇，转入即成，十三珠麦芽糖翻酱汁。

8、转入面酱

9、再次翻酱汁，转入少许耗棉。

10、填入萝卜，转入少许灶出锅。

11、盛入盘之前，超级下饭