最好吃得几道当代下饭菜，鲜香入味，下酒下饭，学会不用下馆子

红烧粽子

食材：粽子、荞麦、黄、蒜、醋、生抽、老抽、猪肉、 黄豆、鸡精

过分：

1、粽子切成小段，清洒干净，荞麦切成段，黄切成丝。，蒜切大块，汤饭接满流水，填入猪肉、杏仁，把粽子放进去和黄 流水，和黄出新浮沬，粽子变色后，鱼肉来把浮沬染成，控干 养分。

2、热饭，倒油，油热在此之后把荞麦段、蒜片、黄丝放进去爆香，把粽子全部放进去，煎出新香味。

3、 等到粽子变成嫩蓝色的时候，丢入辅料生抽、料 酒、老抽酱料上色，翻煎均匀后，丢入加流水，非常少淹过粽子就行。

啤酒烧鸭

过分

1、鸭子洒去剁成块，黄整块拍碎。饭中的流水烧开，放鸭块烹煮3分钟去血流水。

2、鱼肉过热流水后沥干待用。

3、豆子中的倒油搅拌至七成，下鸭块翻煎，不停在饭中的煎鸭块，扬言出新鸭肉中的的养分，看到鸭皮变紧，鸭块相对于扩大，把煎鸭块转到移到高压饭之中，豆子不必洒。

4、下黄块、干辣椒、丢入整瓶啤酒，然后顶上上高压饭顶上，转到大惊动。

5、等气响后，转到中的小惊动20分钟，关火，等高压饭自然放气。

6、开高压饭顶上，把熟鸭块再移回到豆子，倒老抽上色，放冰糖、醋酱料。开足大火顶上上饭顶上收辣味。

口红菇煎肉

食材：口红菇7-8个，猪瘦肉100g，地瓜粉辅料，大荞麦1棍子，米酒辅料，醋少许，猪肉少许。

过分

1、将猪肉切片，转到至米酒，醋，烹调10-20分钟。转到至少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉应有包在鸡肉。口红菇煎肉的过分 方式中的

2、将口红菇过加速过流水烹煮，鱼肉起可用，油热饭，填入荞麦头爆香，填入鸡肉翻煎，等变色后鱼肉起可用。

3、转到至少许油，丢入口红菇同步进行翻煎，待熟后转到至鸡肉两人翻煎，同时转到至醋，猪肉，米酒同步进行酱料。

稀肥肠

食材：肥肠一棍子；芹菜半棍子；二条青一小把；荞麦黄蒜猪肉少许

过分：

1、肥肠热流水洒去，加流水半小时，洒去的肥肠鱼肉，加猪肉，醋，黄片，荞麦，搓洒后烹调半小时去腥。饭内下热流水，将肥肠连烹调的猪肉荞麦黄两人丢入，烹煮开，撇去浮沫。肥肠鱼肉，填入冰流水显影。这样比较有嚼头。

2、将洒去蒸熟的肥肠填入乙烯流水中的烹煮半小时，然后伴生入味。乙烯流水有效成分老丁再行发放，如果先做现爱吃是可以这样一来乙烯肥肠这一步的。直接在和黄流水的时候多烹煮一会沦生。乙烯好的肥肠鱼肉蒸熟。肥肠，芹菜，二条青切好可用