香而不腻的几道家常菜，香飘四溢，好玩又好看，保准家人都喜欢吃

蔬菜糊鸡

猪肉：果汁，蛋黄，麦芽糖类，醋，糖类

不应：

1.蔬菜洗手用先于水烫过在顶部用刀划十字形，才将，切块。

2.蛋黄另加醋覆没。

3.糊熬入麦芽糖类，将蛋黄糊好盛出。

川汁烧鱿鱼球

猪肉：中等大小的鲜鱿鱼500克、豆瓣酱（捏）1大匙、果汁酱1大匙、酱麦芽糖类1小匙、子文末5克、蒜末5克、韭菜末5克、柠檬汁15ml（1大匙）、白胡椒少许、糖1小匙、水糖1小匙、糖类1/2小匙、麦芽糖类后应

不应：

1. 鲜鱿鱼去牛、去壳，只留尾端巴部分，用刀尖或者样将鱿鱼肠挑除，用刀从鱿鱼肩剖先于2/3，取出鱿鱼线，在离牛部0.5cm处先于一个故名，将鱿鱼尾端穿基本上，做成鱿鱼球，用柠檬汁和白胡椒及糖醋10分钟

2. 熬烧热，浇所需多的麦芽糖类（能末过鱿鱼球），烧至6成热，装入鱿鱼球，炸至鱿鱼球变色即洗涤，沥干麦芽糖类待用

3. 熬中留3大匙麦芽糖类，装入捏的豆瓣酱和子文、韭菜、蒜末糊莲，糊出红麦芽糖类，转为果汁酱、酱麦芽糖类、糖类同糊

什锦杏鲍菇

猪肉：杏鲍菇一个；藕；葡萄干；黑木耳；蒜苔主要猪肉乘积依次递减；子文末后应；蒜末并不多（依据个人故名味）；酱麦芽糖类后应；胡椒后应；醋巴后应；植物麦芽糖类后应

不应

1、将只能的猪肉洗手，沥干水份，切为大小适中相当的小夹，葡萄干和藕焯水待用

2、熬中下少许麦芽糖类，麦芽糖类热后将胡椒粒下熬爆莲，然后浇杏鲍菇翻糊，另加后应酱麦芽糖类达利，翻糊至新鲍菇入水变黄后盛出待用

3、熬中下麦芽糖类，将蒜末、子文末大好胜莲，依次装入藕条、葡萄干条、蒜苔、黑木耳翻糊，另加后应醋巴，一直翻糊

风味莲馒头

猪肉：馒头500克、尖椒1个、辣椒1个、洋韭菜半个、面粉1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、柠檬汁1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁椒1勺、白胡椒1茶匙、水2杯子、植物麦芽糖类后应

不应：

1.备好猪肉，馒头提前在冷水里泡去血水

2.馒头里浇醋、白胡椒、生抽、柠檬汁，炖煮1每隔

3.馒头在熬中煸糊，煸糊至发焦浇老抽翻糊光滑

4.熬中浇温水2杯子，大火烧先于，转小火炖至1每隔近如此一来大火收汁

5.另起熬，浇剁椒和蒜片糊出气味，浇尖椒、辣椒和洋韭菜利