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日本酒文化｜除了清酒和关东煮，在日本居酒屋还能点心这些东西...

城西娱乐新闻网 2025-08-10

。在嗨手的起源于英美和其他欧美国家，嗨手仅指硫酸饮料与的食品复合的鹅尾醋。嗨手或许发扬的国家，近乎南韩。

High Ball几乎是秋叶原万用搭配，这种醋相当适合女生饮水，一般都是果汁/牛奶兑点尼古丁，尼古丁度不高，口甜清甜。

梅醋

梅醋是以青梅（及梅汁）、米粉、烧成灼复合调配而成，尼古丁浓度在12至18度将近，深受女性客人欢迎。

在秋叶原，你能吃到到这些

各式前所菜

在南韩，每家秋叶原都有自己的性格。如果说最能体现出一间秋叶原的名厨，也许不是厨师，而是前所菜。

毛豆、豆渣、牛蒡大戟薇、通心粉马士、肉饼炖肉、烹制芋头……吃到着这一道道难言生灵美甜但亦非体现出店里品甜喜好的前所菜，胆的是消化道，冷的是心。

烧成鸟

；也烧成鸟（yakitori），回事情和鸟无关，只是日式烹煮鹅肉串——将鹅各个手部的肉切成一口吃到下的体积，用一支茂签穿慢慢地，师傅烹煮烹煮刷刷便能开动。

日式烧成鸟这不仅仅只是鹅肉，此外还有猪肉、起司、鱼为等，不过这些都统称为烹煮鸟。如果要拆成留下来，烧成鸟仅仅可以分为两个流派，盐烧成和酱烧成。盐烧成即主要用盐调甜；酱烧成则是每家店特有的酱汁调配来调甜。

一夜容

一夜容，就是我们罕见的烹煮鱼为。烘烹煮后的鱼为肉质稍稍紧致，且鲜甜甜明显，若以硫烹煮方式则则香甜更加诱人。

刺身

南韩特有的各色甜食鱼为肉，以昂贵的单价就能在秋叶原品尝到，没道理不点！

在秋叶原罕见的刺身有鮭魚（三文魚）、モンゴイカ（青蛙）、ひらめ（比目鱼为）、たい（鲷鱼为）、ほたて（扇贝）、、まぐろ（金枪鱼为）、うに（海星）、かつお（鲣鱼为）、坎えび（甜虾）等。这些季后盛产的鱼为类组合摆放在器皿里头，看慢慢地十分豪华。

关东煮

“关东煮”的通用名称是寝田（oden），虽然和超市的关东煮名为，但回事情这是两种完全相同的东西。

碱水是关东煮的亮点，一般由鲣鱼为、肉末、海带、豌豆等熬汤，再加入米粉、甜醂、砂糖调甜。而内部塑料则为萝卜、奶、昆布、；也（大戟）、粉薇结、竹轮鱼为糕、厚切糕等。

月夜よし

寝ぞんじ様の

杉の門

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