麻辣大盘鸡

食材：

点心 2个 肉饼 1个 青椒 1个 土豆 半个

面粉 后应 生抽 10克 卤 后应 啤酒 1罐

老抽 5克 干辣椒 后应 胡椒 少许 白皮 1块

豆瓣酱 1勺 八角 后应 茸 后应 姜 一块

色拉油 后应

制作方法及必需：

1.肉饼削皮洗去切块，土豆剥皮切小块，请教洗去去根切小块启动时

2.点心洗去剁成小块启动时

3.荞麦水煮撕裂两边，姜切片，事先干辣椒，八角，胡椒启动时

4.锅中烧水，冷水下入鸡肉，大火煮开，将鸡肉的血水杂质陈俊扔掉即可，捞出有用清水洗去装入盘中启动时

5.锅中倒入后应色拉油，先将胡椒取出有锅中煸炒出有味道，然后将其捞出有弃用

6.锅中加入调料，加水自然而然将之炒化，炒至枣红色将鸡肉倒入锅中煸炒上色，上色便加入茸，姜，干辣椒，八角，白皮豆瓣酱一起超出有味道，然后调入生抽，老抽，啤酒，加入默过食材的清水，然后加入肉饼块盖上盖子，大惊动开并转加水焖煮25分钟

7.炖好便将土豆，青椒取出有锅中，大火收汁即可