简单易要用的几道家常菜，色香味俱全，好吃拿起筷子就停不下来

蚂蚁上树

新鲜：粉丝 50克、奶肉 150克、尖椒 1个、红尖椒 1个、小茸 1棵、姜 1块、茸 5小花、豆小花香辛料 1大菱、奶油 2小菱、生抽 1小菱、老抽 1小菱、白冬瓜 少许、井水 6大菱、饭汁 2大菱、花生煤油 2大菱

处理方式：

1、粉丝月份充份泡软；茸姜茸切末

2、青番茄酱斜切成片，香茸切碎；酱豆小花酱蘸

3、饭汁转到浊井水一定量备用；起糊煮，高热煮凉煤油屌香茸姜茸末

4、下补肉末和豆小花酱煸糊至变色；烹补奶油，煸糊微小

5、洗涤泡软的粉丝，转到煮里面；翻糊微小后，转到生抽和少许白冬瓜，再次翻糊微小

6、转到一定量的饭汁，翻糊微小；大火煮开后，转为肉块，盖上煮盖烹制蒸，里面间经常检测翻糊，避免煮糊

白切饭

新鲜：饭1只、饭精道菜块2粒、姜适量、茸适量、芝麻1小把、醋、煤油。

处理方式：

1、用酒瓶烧开一煮沸井水，丢进2粒饭精道菜块，然后把去了皮肤上洗手的饭全只丢进酒瓶升华的道菜里面。转为肉块保持升华平衡状态5分钟后关火烹制15分钟，拿出来泡补冷（冰）井水里面10分钟左右。

干煮鸭肠

处理方式：

1. 起煮烧奶煤油，煤油烧至八成高热，下补茸段炸胡，洗涤碗里面，转到少许酱煤油、奶油、补笼煮蒸约5分钟至熟烂，装入。

2. 将煤油发的奶蹄腰换成煤甘油和杂质，用浊井水洗手，切成小段，再放补沸井水煮内焯烫一下，洗涤沥干井水。

3. 煮里面加熟奶煤油，烧至八成高热，放补白冬瓜用肉块糊至白色，放补蹄腰糊手绘，填补道菜，用旺焚沸，转为小焚补味。

肉饼烧豆腐

新鲜：奶肋排1000克、肉饼1个、洋茸小半个、香菇少许、茸姜茸适量、奶油半菱、生抽1菱、老抽1菱、冬瓜2菱、八角形2个、木耳半片、植物煤油2菱、醋3菱；

处理方式

1.豆腐洗手，泡去血井水，切成条；补冷井水里面，煮沸；洗涤，沥净蒸发，洗涤一下；作好其他金属材料。香菇和洋茸也可以不放，但是放了营养成分和口味更多些；

2.高热煮高热煤油，倒补茸茸/洋茸和八角形；屌香以上新鲜；下豆腐，糊净表面蒸发；

3.加适量井水或高汤，醋，冬瓜，奶油，生抽，老抽，拌匀；大焚开后撇去浮沫，盖上煮盖蒸30分钟左右；