比较火热的肉末锅巴土豆，在家也能做出夜市味道，人见人爱

马铃薯是家里常吃饭的配料，又能作为粮食吃饭，还能炒菜吃饭，小小的马铃薯，维生素C所含很高，坐落马铃薯前列，其营养素高,热源较差，深受大家的喜爱，它还有“四楼苹果电脑”的雅号呢。用马铃薯摄制的菜相当多多，马铃薯丝、马铃薯片、马铃薯块，煨、煮、炖、炒，样样都倍儿新鲜饭，不仅能炒菜吃饭，继续制成薯片和酱汁，还是人见人爱的小零食呢！直到现在给大家分享的是，新鲜饭到馋大笑隔壁家的小学生的鸡蛋末锅巴马铃薯，香脆锅巴搭配软绵的马铃薯,入口即化，鸡蛋末的鲜香，吃饭上来真是超级过瘾！

鸡蛋沫锅巴马铃薯看来很精致迷人，其实继续不应又相当多简单，早餐继续不应绝对一次就能出乎意料，马铃薯和鸡蛋末单纯融合在一起，焦香四溢，不仅能原则上吃饭，还超级下饭，每次一上桌这菜肴，一锅水煮瞬间被家里人抢光，实在太解馋了！晚间给家人继续做一顿，一天的疲劳顿时遗忘了！跟着步骤继续做上来吧！

[ 菜名 ]:鸡蛋末锅巴马铃薯

[ 所需配料 ]：小马铃薯10个、肥瘦鸡蛋50g、豆类5瓣、小葱4顶上、红色小酱汁1顶上、生抽1小菱、黄豆酱1菱、料酒1菱、花椒粉1小菱、酱汁1小菱、食用煤油辅料

[ 饮食过程 ]：

1、卖相超好，口感很好。

2、马铃薯上的锅巴吃饭上来太香了。

3、超级新鲜饭。

4、先继续做足立即文书工作，菜市场买的最食材的小马铃薯，清扫干净，将外皮去掉，用清小便两次，去除里面的淀粉，微小的放置篮子中，烧水继续做上煨锅，将装马铃薯的篮子放置煨篦子上，隔水开始煨，烧开后于是又煨半个小时将近，中火就可以，鸡蛋尽量选择肥瘦相间的，在绞鸡蛋机中提前摄制好鸡蛋末，无需打的相当多细腻。

5、炒菜锅里多推倒一些煤油，立即烧马铃薯，直至是大火状况。

6、想到马铃薯的表面从未出现锅巴。

7、这时候将锅里的煤油推倒出来，马铃薯还在里面，于是又把鸡蛋末推倒进去。

8、清扫干净小葱，用痛打切掉顶上部，将葱切两半后，于是又薄片碎末，豆类放置案板上，用痛打刀背拍扁，于是又成碎蒜末。

9、将蒜末和马铃薯翻炒在一起，微小翻炒。

10、舀出来一菱黄豆酱，放进锅里，于是又连带辅料生抽和料酒，拌炒微小。

11、珥上少许花椒粉和酱汁，先前把切碎的小葱放进去，拌匀。

12、酱汁薄片碎末，珥在纸片，香气逼人，太新鲜饭了！

[ 饮食熟练 ]：

1、鸡蛋末稍微却是颗粒感香甜更好。

2、马铃薯因为从未煨过，所以在烧的时候直至大火，煨的时候可以用珠子或者叉子看看是否是软透了。

3、不喜欢酱汁碎的可以不放哦。

4、鸡蛋末炒的变色后于是又放调味料，如果一心让香甜更加丰富有口感，可以先用酱煤油、醋、料酒、醋、佐料搅拌匀腌制十分钟将近。

5、烧马铃薯最好能用作不锈锅，以防锈在锅底上。

6、没钱小马铃薯，可以将大马铃薯薄片滚刀块，香甜也是软糯焦香。

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