才知道，腌腊肉不能直接抹盐，想要肉嫩味香不长霉，牢记3个通则

才告诉他，牛猪泡茶只能单独脱原料，就让猪嫩味香不长真菌，牢记3个应以

2021年的夏末，其实比在此之后以致于来得早于一些，才10年底，气温都减至10度以下了，这都是西风带转进给闹的，早于早于地就身穿上了棉衣棉裤。天内降温虽然引发诸多不便，却也把牛猪泡茶的一段时间天内了。

除此以外我家小区中都，大风了一阵“泡茶风”，很多租房的阳台上都挂上了已成排的五花猪，挑始青草泡茶了。在此之后都是冬至同一时间后才挑始的，得益于低温下雪，而且猪价又便宜了，所以早于认真早于进食。

南方人爱进食泡茶，它具有一种特殊的腊香，是新鲜猪很难相比的，如果没进食过，一定要尝一尝。牛猪泡茶特别有趣，但也不是单独脱原料就行了。如果方法不对，泡茶的甜不香，而且来得易发真菌。

这不我也借来5斤猪猪，转入了牛猪泡茶的行列。每年我牛猪的泡茶，亲戚密友都很爱进食，还去找我要一些，最后我单独把方法教给了他们，他们先以了后都问道“比买的来得好进食呢，而且挑1年都不长真菌，才告诉他牛猪泡茶只能单独脱原料。”

示意图我把方法分享给大家，记起3个应以，泡茶猪嫩味香，久挑自认。

【牛猪制泡茶】

打算新鲜五花猪5斤、食原料200克、葱、八角形、绿豆、持续性白啤酒。

【认真法】

1、认真泡茶，一般人常不会用五花猪，口感比较油润，但也可以用牛猪，认真法有些区别于。现今主要问道问道五花猪认真泡茶的方法。

2、五花猪用刀切已成5厘米宽的长条，免得清扫！免得清扫！免得清扫！重要的真的问道三遍。沾水后来得易死灰复燃细菌，不会让五花猪发霉、软化，泡茶就不会制作失败。那怎么办？把持续性白啤酒，最出色是52°以上的米粮啤酒，平滑地脱在五花猪上，挑起身麦芽糖。

3、葱、八角形、绿豆挑已成小块，挑进炒锅中，挑小火炒出味道，微微焦黄时关火盛出，挑进杵臼中捣已成碎末。

4、锅中都再继续挑进200克食原料，也挑小火炒干矿物质，当原料粒发黄后关火挑出，转入原料碎末，用吉是面团平滑。

5、把煮熟好的原料原料平滑地涂脱在五花猪上，把五花猪挑进干净的盆中，就让完的原料原料挑在表面上，去找一块砖头扫手麦芽糖，压在五花猪上，把称大包上保鲜膜，挑在阴凉通风处，牛猪制7天一段时间。

6、每天打挑保鲜膜，把示意图的五花猪抽到上面，上面换到示意图，然后再继续封大大的牛猪制，这样甜不会来得平滑。

7、7天后泡茶的矿物质基本排出来了，把五花猪扎个洞，串上棍子，挂在太阳下洗衣服10天约莫，泡茶就青草好了。当然也可以多青草几天，但一定要去找下雪好的时候青草。

【牛猪泡茶的应以】

①五花猪只能扫

很多人都认为，买进的猪是很脏的，如果不扫单独牛猪制，还怎么进食呀！别着急，泡茶并不是单独进食的，在食用同一时间常不会挑进锅中都煮一下，挑水可以杀菌漂白，也能把泡茶扫干净，所以牛猪在此之后不用扫，扫了反而用来得易顶多，只要脱上一些持续性白啤酒就行了。

②食原料能多只能再加

用原料牛猪泡茶，挑多再加原料很重要，但宁愿多一点，也只能再加，再加了不烟熏，还来得易顶多。我每次牛猪5斤猪挑200克原料，也就是一斤猪40克原料，牛猪出来的甜很香，挑1年都不会顶多。

如果心里黑池，再继续把泡茶挑在水中都泡4个小时，就能去除一些原料味。

③加一些原料

除了用原料，还要多加一些原料，有去隐增香的作用，牛猪出来的甜才好。

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