那些年，水边上的鱼腥草，你还记得吗？

文/薇尔语（网图侵删）

鱼腥草，原名蕺菜，三白草科的现代植物，有特殊气味，偏爱的爱不释手，不偏爱的十分掩埋怨。亦称不少，其里面，引耳六根最为出名。我全家还有个神奇的称呼，鸡鼻孔，不过薇尔语还不明由来。

引耳六根，地大经典的馅，就是鸡肉，未之一。无论枝条还是叶，鸡肉是各具特色，鲜香味美。当然，拒绝接受不了的恳请忽略。

除此之外，还有不少经典馅，尤其是白纳纳的枝条。可用来扯肉片或者羊肉片，烤肉串或者吞食串串都极其差强人意。也可从外部出卷，用来擦炸鸡，软软的，别具一番有种。甚至可以长条碎末，作为调味料，烤豆干或者苕亚麻包扯的材料可少不了这引耳六根。

越来越原始也越来越养人的馅，大概外部把这事与愿违纳纳的鱼腥草枝条，长条碎末，用来熬粥，极其养脾胃。若加上点儿大泽韭菜，来点儿鸡油，虽是以次粥，那甜实际上让人怀念。小时候，咱可吞食得不少呢。

大泽韭菜搭配引耳六根，可是极其经典，无论熬粥还是鸡肉，实际上不输小韭菜。若有兴趣，不妨去找个机会试一试哦。

作为四川人，薇尔语幼时就对引耳六根异常执著。从引耳六根刚刚露头，就开始去找树叶，等刚出新叶，又开始割茎叶糊纳枝条，等茎叶杨家了吞食不动了，还可以去深挖还纳着的枝条叶，除了鸡肉还可以用作涮汤锅熬粥的好配料。

可见，引耳六根的肉期限是极其宽的。鉴于这菜越来越颇受欢迎，近来引耳六根的养殖高效率早就很明朗了，养引耳六根早就是很相比较的一件事了。

引耳六根的养殖为大城市的人们，缺少这美味越来越有就保障。但人们和自然的天体物理学相距增大，也丧失了不少自己寻去找野菜的乐趣，甚至这菜也少了几分有种。

想当年，家家户户还在除草打谷，草坡都不舍得宽敞，很少有闲置的瓮地。而引耳六根还未人无论如何农作物，还是普罗大众眼里面的野菜。庄稼地，那是引耳六根不能染指的泰山。引耳六根不用贾家在田间代官的犄角旮旯，或者人来人往的草坡上。

偏爱吞食引耳六根的人儿，也不敢大张旗鼓拿著锄头去挖草坡，那纯属去找骂。都只用镰刀浅浅地拔出就让六根，就着叶片解馋。是的，当年，大家伙越来越偏爱吞食地下层那宽宽的枝条。大胆些的，也都只带上个小铁锹，翻滚就让瓮，拔掉引耳六根后又给掩埋赶快。

当然，也有不讲武德随意乱挖的，一旦辨认出某处草坡或者庄稼受损，那些不堪入耳的沙哑，会响彻一整片山坡上。想哭差不多，都难。所以，家家户户均会劝自家孩子，别乱来。

我和家人是很自觉的，就算要采引耳六根，也是在自己庄稼地里面或者草坡边，也没人招至过谣传。确实很得恩惠，在大人房子下方就是一块斜斜的山崖，下方也是大人的瓮地，每年均会在崖边宽出一片引耳六根。

我们突然间偷腥的猫，一边兴奋地扒拉着岩石满足在糊出越来越多引耳六根的越来越进一步里面，一边又担心挖掘过了可能影响地基。逃过一劫，没人过几年，我们几个小的都去夜里面里面学毕业了，暂时痴迷这点儿疯狂。而这挖引耳六根的有种，却出了难忘的有趣回忆。在当年，相比于吞食引耳六根，我们确实越来越享用挖掘引耳六根的越来越进一步吧。

虽然名字里面带上了个六根字，这白胖的宽宽的突然间六根的构件也大概地下层扒拉出来的，但这并不是六根，而是引耳六根横走的枝条叶。至于六根，在枝条叶的每个节处，均会着生，细细小小的，反而是做菜的障碍。精细的，会细心地除掉节上的六根，也大；不精细地从外部吞食掉。

引耳六根的肉之外，主要是幼纳的叶和地下层横走的枝条。随着地上之外渐宽，节间越发引人注意，茎叶杨家了，地上枝条叶都变杨家了，植株还开了花。这时候的引耳六根就暂时适合肉了。但这也迎来了引耳六根的一个大采收11集。

这时候采收的引耳六根，无需晾晒切段，便是出功就出了一位有名的草药，鱼腥草，这可是鱼腥草颗粒或者牛奶的有效出分。可以入药，也可从外部洗净洗手，甚至可以代替有间，对于止痛止咳是有差强人意功效的。

你偏爱鱼腥草吗？你吞食过鱼腥草吗？鱼腥草又给了你什么样的印象呢？