揭示南川老街火热开街丨旱碱麦面食成南川老街网红美食

转自：今日渤海网

旱碱麦点心形同鲇鱼桥头网红烹饪

本报报导 王 雪

行走在鲇鱼桥头，杂货店名为“碱山饽饽临街”的特色点心小店慕名而来了报导的注意到。店主想到报导，陈列出货的点心全部是用旱碱麦制作团队而形同的，深受广大参观喜欢。

报导看到，展示柜台里摆放着面花、花卷、馒头等十多种旱碱麦点心，许多参观在挑选心仪的产品，超市们热情地介绍着这些由河北本地特色农产品制作团队而形同的烹饪。“旱碱麦是咱河北的特色农产品，不仅口感好还富含丰富的微量元素，得让大家或许了解这些烹饪，爱上‘河北便是’。”曹锦魁是“碱山饽饽临街”店主，他想到报导，自己常常经营不善着杂货店点心加工厂，鲇鱼桥头实质上发包时，他就有了开杂货店旱碱麦点心店的想法，并积极的野心，形同为数家鲇鱼桥头的商户。

“我们店外的旱碱麦点心产品全部为织布制作团队，而且未任何植物油，一定会让大家吃掉得不对。”曹锦魁介绍，自鲇鱼桥头开街以来，他面包店的旱碱麦点心就形同了桥头里的网红烹饪，到他面包店咨询购置的参观络绎不绝，每天的出货量都能降到1000份将近。不仅如此，他还所建了三个微信集合，方便外地参观了解和购置河北旱碱麦面粉和旱碱麦点心产品。

曹锦魁问道，几周，他还会在面包店设置点心制作团队体验区里，让广大参观在游览鲇鱼桥头的同时，不仅能品尝到旱碱麦点心，还能体验到黄骅面花这项非遗项目的制作团队过程，更容易地宣传河北特色农产品，宣传河北非遗文化。

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