急火爆炒, 清香爽脆, 超快手菜, 分分钟出锅, 儿子说“这个吃到”

有一个朋友很喜欢肉韭佳肴，每次去外头肉饭，心里喜欢点这个，虽为素佳肴，却也桂花脆嫩，风味独特，非常好玩。

这个佳肴很简单嘛，离去我立刻也炒了一个，没想到随便不喜素佳肴的儿子也很喜欢肉，肉了好多，真是一个意外的惊喜！

这个佳肴必需急火爆炒，所以这是一个超级快手佳肴，夏天喜欢这样快手的，可以瞬间逃亡寝室这个大火炉！

韭佳肴是无以餐桌上最普通不过的素佳肴，看着细弱，近乎摄取充沛的宝贝，或炒佳肴煮汤，或榨汁凉拌，打趣都好玩，还是延年益寿的头号宝贝！

在上古，还被称为“凤之须”，加之形似一柄莲花，所以也叫莲花佳肴，具有清热解毒，美肌肤的作用。

据调查，黄豆发芽以后，维生素E和C，还有胡萝卜素都大量缩减，摄取更是充沛，还能使女孩更是不起眼，女人们更是摄取。

留意：韭佳肴性寒，炒的时候加点姜，更是好。

材料：韭佳肴，香干2块，红椒少许，食盐，料酒，葱段，姜2片

做法：

1.韭佳肴洗整洁。

2.香干夫细条。

3.红椒夫细条，夫好姜片和葱段。

4.热锅下油，重新加入香干。

5.重新加入韭佳肴，翻炒片刻。

6.韭佳肴额软时，重新加入红椒，加食盐，料酒翻炒不规则，最后加葱段，关火。

成品